Akwarela; „W podróży”, Maja Berezowska,


Akwarela; „W podróży”, Maja Berezowska, 1970 r.
Dzisiaj prezentujemy eksponat z działu historyczno-artystycznego, a mianowicie akwarelę ilustrującą historię kuchni staropolskiej autorstwa Mai Berezowskiej.
Maja Berezowska to polska malarka, graficzka, karykaturzystka i scenografka. Ilustracja jest jedną z 25 akwareli autorki, które opublikowano w książce „Łyżka za cholewą a widelec na stole” (1972 r.). Książka jest wspólnym dziełem przyjaciół: Mai Berezowskiej, Stefanii i Tadeusza Przypkowskich oraz Magdaleny Samozwaniec, w której Tadeusz Przypkowski omawia obyczaje związane z przygotowywaniem potraw i ucztowaniem, a jego żona Stefania przywołuje polskie przepisy kulinarne.
Berezowska w zabawny sposób całość zilustrowała, natomiast Magdalena Samozwaniec scenki te opatrzyła satyrycznym komentarzem.
Poniżej zamieszczamy jeden z nich:
„W Karocy podczas jazdy istny bankiet „Lusztyk”
Podają sobie damy udka drobiu z rusztu,
Chrupią frukty i słodkie jedzą konfitury
Aby czas się nie dłużył podczas owej tury”.
(Lusztyk dawniej oznaczał ucztę, biesiadę, wesele, radość)