Starodruk: Compendium ferculorum Compendium ferculorum, albo zebranie potraw, Czerniecki Stanisław, Kraków, 1753 r.   „Compendium ferculorum, albo zebranie potraw” to pierwsza zachowana polska książka kucharska. Autor, Stanisław Czerniecki był cenionym pisarzem, ale też kuchmistrzem wojewody krakowskiego Aleksandra Michała Lubomirskiego. Książka składa się z trzech rozdziałów i zawiera 333 przepisy, w […]